Malatya'nın Arapgir ilçesinde yetişen ve coğrafi işaretle tescillenen mor reyhan, bu kez dondurma olarak sofralarımıza geliyor. Doğal aroması ve sağlık açısından sunduğu faydalarla bilinen mor reyhan, Hakan ve Meral Poyraz Üge çiftinin girişimleriyle dondurma formunda yeniden hayat buldu. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen ve hiçbir katkı maddesi içermeyen bu dondurma, kısa sürede büyük ilgi görmeyi başardı.

Mor Reyhan'ın Dondurma Serüveni

Türkiye'de bitki çeşitliliği kategorisinde coğrafi işaret alan ilk ürün olan mor reyhan, daha önce reçel, çay, baharat ve şerbet gibi farklı formlarda tüketiciyle buluşmuştu. Şimdi ise, dondurma olarak damaklarda yepyeni bir tat bırakmaya hazırlanıyor. Üretici çift, mor reyhanın eşsiz aromasını ve ferahlatıcı etkisini dondurmayla birleştirerek, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden birini yaratmayı hedefliyor.

Hakan ve Meral Poyraz Üge çifti, mor reyhan dondurmasının üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi kullanmadıklarının altını çiziyor. Tamamen doğal yöntemlerle hazırlanan dondurma, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Mor reyhanın kendine has aroması, dondurmanın tadını zenginleştirirken, ferahlatıcı etkisi de yaz sıcaklarında serinlemenizi sağlıyor.

Mor Reyhan'ın Faydaları Nelerdir?

Mor reyhan, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. İşte mor reyhanın bazı faydaları:

• Antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır.
• Sindirim sistemini düzenler ve sindirim sorunlarını hafifletir.
• Stresi azaltır ve rahatlama sağlar.
• İltihap giderici özelliği sayesinde ağrıları hafifletir.

Arapgir'in Mor Reyhan'ı Tüm Türkiye'ye Yayılıyor

Arapgir'in bereketli topraklarında yetişen mor reyhan, artık sadece Malatya'da değil, tüm Türkiye'de tanınan ve sevilen bir lezzet haline geldi. Coğrafi işaret tescili sayesinde, mor reyhanın özgünlüğü ve kalitesi korunurken, üreticiler de emeklerinin karşılığını alıyor. Mor reyhan dondurması, bu eşsiz lezzeti daha geniş kitlelere ulaştırmak için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.

Mor reyhan dondurması, sadece bir dondurma değil, aynı zamanda bir yörenin kültürel mirasını ve doğal zenginliklerini temsil ediyor. Bu lezzeti tatmak, aynı zamanda Arapgir'in eşsiz doğasına ve üreticilerinin emeğine saygı duymak anlamına geliyor. Mor reyhan dondurması ile yaz aylarında hem serinleyecek hem de Malatya'nın tescilli lezzetini keşfetme fırsatı bulacaksınız.