İlgili Makaleler
Süt ve süt ürünlerinden meyve ve sebzelere, ayçiçek yağından kuruyemişe, etten şekere hemen hemen pek çok ürün belli oranda yetiştirildi. Bu artışları durdurmak için denetimler yapılırken fahiş fiyatlar uygulayan işletmelere de cezalar uygulanıyor. Ancak son zamanlarda bazı ürünlerde "gizli zamlar" yapılmaya başlandı. Özellikle kaşar peynirlerinde bu durum yaşanırken çeşitli kuru meyve markaları da aynı yöntemi uygulamaktadır. Kaşar peynirleri çeşitli ebatlarda satışa sunulmaktadır. Çedar peyniri genel olarak 400 gram, 700 gram veya 1 kilogramlık ambalajlarda satılıyordu. Hürriyet'ten Burak Coşan'ın haberine göre geçtiğimiz günlerde 600 gram çedar peyniri devreye girdi. 700 gramlık paketleri kaldıran bazı üreticiler, paketleri küçülterek yaptıkları zammın daha az görünmesini isterken yetkililer, vatandaşları aldıkları ürüne dikkat etmeleri konusunda uyardı. Örneğin yaklaşık 1 ay önce 700 gram çedar peyniri 35-36 TL seviyelerinde satan bir üretici 44-45 TL bandında 600 gram kaşar peyniri satmaya başladı. Örnekler bununla sınırlı değil, ancak birçok marka benzer yöntemler kullanıyor. Teksüt Yönetim Kurulu Başkanı Cevdet Arınık, uzun yıllardır süt ve süt ürünlerinde ağırlık standardı talep ettiklerini belirterek, “Süt, yoğurt ve peynirde bu tip uygulamalar sürekli yapılıyor. Bu işlem vatandaşlara daha uygun bir fiyat göstermek için yapılır. Paketler sürekli küçülüyor. Ürünlere belirli bir ağırlık standardı getirilmelidir. Vatandaşlar fiyatları takip etmeye çalışıyor ama 100 gram düştüğünde fiyat daha uygun oluyor. Vatandaşlar da ağırlığı ne olursa olsun fiyata bakarak ürünü satın alıyor. Depolarımızda eski paketlerimiz de bulunmaktadır. Bunlar boşa gidecek. Örneğin son döneme kadar 700 gram çedar pazara hakimken, artık baskın ürün 600 gram olmaya başladı. Sütte de benzer bir durum var. 200 gramlık bir ambalaja 180 gram süt koydular. Üzerine 180 gram yazıyor ama yan tarafındaki 200 gramlık ürünle aynı büyüklükte olduğunda vatandaş farkı anlayamıyor. ”Piyasanın genel şartlarından dolayı rekabet edebilmek için ağırlık değişiklikleri yapılabileceğini ifade eden Eker Süt Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Eker," Düşüşe gitmedik. Kaşar peynirimizi satıyoruz. Yaklaşık 2 yıldır 600 gram. 700 gramdan 600 gram'a düşüren firmaların bu yolu düşük artışlar göstermek için kullandıklarını düşünmüyorum. Piyasada ağırlığın 600 gram'a kaymasıyla bu uygulama başladı ”dedi.
